Der Thread für Kaffeetrinker

[Tirofijo]

Ohne jetzt wirklich mitreden zu können (haben ne Nespresso) - Freunde haben ne Jura...geiles Teil und lecker Kaffee

 

[ARTiLLERy]

Wir haben eine Jura impressa F50. Kann ich nur empfehlen!
Die landet allerdings die Tage im Büro weil wir recht günstig eine XS95 bekommen können.

 

[FreakAholic]

So Leute, wer von euch hat nen Kaffeevollautomaten? Bitte auch das Modell nennen und was euch beim Kauf wichtig war

Ich habe eine WMF Titan 900. Kriterium war für mich die Personalisierung des Kaffeegeschmacks und die Kannenfunktion.
Meine Machine hat zum Beispiel eine Gastro-Brühgruppe, die wesentlich größer ist und für mehr Tassenbezug ausgelegt ist.

Achte bei einem eventuellen Kauf auf die Reinigbarkeit (geiles Wort) der Brühgruppe. Bei den meisten Jura-Maschinen kann man diese nicht heraus nehmen. Das ist eine potenzielle Bakterien- und Schimmelquelle. Jura empfiehlt ja einmal im Jahr einen Service aber wer mal erst nach 6-8 Wochen seine Brühgruppe gereinigt hat, wird wissen was ich meine. Meine Maschine kriegt auch alle 4 Wochen eine Reinigungstablette, damit das Öl schön aus der Brühgruppe entfernt wird. Kaffee schmeckt noch wie am ersten Tag und die Maschine habe ich jetzt fast ein Jahr. Bei meinem Opa seiner Jura, schmecke ich dagegen einen leicht gammligen Geschmack. Vielleicht ist es Kopfsache.
Bisher waren aber alle begeistert von meinem Kaffee.

 

[Bill Morisson]

Die Reinigung sollte auf jeden Fall einfach sein, außerdem wäre eine Maschine Klasse, bei der man zwei Kaffeesorten gleichzeitig verwenden kann. Ich glaub ich fahre mal zu Expert und gucke mir da Maschinen an.

 

[crack-king]

Habt ihr eigentlich günstige Tipps für Automaten die nur eine Tasse machen können aber dann idealerweise auch andere Dinge wie Kakao, alle möglichen Kaffeearten usw.? Da muss es doch was halbwegs günstiges geben, aber ich weiß gar nicht wonach man da suchen soll

 

[Waggl]

Tassimo?

 

[ARTiLLERy]

Würde da auch zur tassimo raten. Gibt es die eigentlich immer noch von verschiedenen Herstellern? Ich weiß nur, dass damals wohl die von Bosch etwas besser war.

Der Kaffee beschränkt sich dann allerdings auf Jacobs.

 

[HiDef]

Der Kaffee beschränkt sich dann allerdings auf Jacobs.

 

[ARTiLLERy]

Liege ich damit etwa falsch? Sind doch keine pads sondern diese Disks und die gibt es doch von keiner anderen Firma?

Hab das jedenfalls auch schon mal getrunken und schlecht schmeckte es nun nicht unbedingt.

 

[HiDef]

Mir gings nur um die Marke. Ist für mich der "Familienfeier" Kaffee der bei Oma und Opa zum Kuchen gereicht wird. Schlecht schmeckt er in der Tat nicht, ich verbinde damit aber wenig berauschende Erinnerungen

 

[crack-king]

Danke für die Tipps! Leider hab ich mein geld gerade anderweitig ausgegeben. Weiteres hoffentlich spätestens übermorgen im Errungeschafts-Thread

 

[psychobub]

Was spricht gegen Jacobs? Ich find das ist n solider, guter Kaffee

Und ich will mir unbedingt ne Siebträgermaschine kaufen. In meinen Augen wesentlich besser als die voll Automaten

 

[Bill Morisson]

So Leute, ich kaufe mir wohl heute einen Vollautomaten von Siemens, habt ihr Empfehlungen für gute Kaffeebohnen?

 

[speckfrau]

So Leute, ich kaufe mir wohl heute einen Vollautomaten von Siemens, habt ihr Empfehlungen für gute Kaffeebohnen?

Moin Bill,
ich arbeite in der Kaffeebranche. Pauschal kann man nicht sagen welcher Kaffee gut ist und welcher schlecht. Kaffee besteht zu 98% aus Wasser, deswegen kann wegen den Wasserverhältnissen die gleiche Sorte in München anders schmecken als in Hamburg. Wenn du weiches Wasser hast, schmeckt der Kaffee ganz anders als bei hartem. Wichtig ist auch wie der Mahlgrad der Maschine ist, du kannst dadurch die Besonderheiten bei einen Kaffee hervorheben oder auch den den besten Kaffee ruinieren. Wenn du kräftigen Kaffee möchtest ohne Säuere dann lass die Finger von 100% Arabica, meiner Meinung nach ist das nur ein Marketinggag der Kaffeeröster, ausserdem würde dich jeder Italiener auslachen Soliden Kaffee bekommst du ab 12€, wenn dir das Thema Kaffee wichtig ist, lass die Finger von den ganz günstigen.

 

[ARTiLLERy]

Interessant mal jemanden aus der Branche hier zu haben.
Magst du mir eine konkrete Sorte (am besten direkt die Marke) empfehlen, der deiner Meinung nach bei welchem Wasser am besten schmeckt?
Hab nen Vollautomaten von Jura.

Darf auch gerne was teures sein.

 

[Bill Morisson]

Danke Speckfrau, das hilft mir schon mal. Ich habe mir jetzt erst mal für den Anfang Espresso-Bohnen von Tschibo gekauft, aus deren Barista Serie, die haben auch immerhin 14,99 EUR gekostet, sind (laut Hersteller) Fair Trade gehandelt und trommelgeröstet. Der erste Espresso den ich mir eben damit und meiner neuen Maschine gemacht habe war schon okay, da muss ich aber noch die für mich perfekte Einstellung des Mahlwerkes und der Stärke finden. Wir haben hier Wasser mit extrem wenig Kalk.

Mein neuer Automat ist übrigens ein Siemens EQ.8 Series 900

 

[napster1701e]

Gratulation zur neuen Maschine.

Man muß sich ja auch mal was schönes gönnen, was nicht gerade ein Auto, eine Playstation oder ein Fernseher ist.

Was hast du bezahlt und ist sie wirklich so leise wie beworben?

 

[Bill Morisson]

Sie ist schon sehr leise, die leiseste die ich bisher so in natura gesehen/gehört habe. Neupreis sollte 1.549,- sein, ich habe den praktisch neuen Austeller genommen für 1.300,-

Ist immer noch ein stolzer Preis aber hey, man lebt halt nur ein mal^^

 

[speckfrau]

Danke Speckfrau, das hilft mir schon mal. Ich habe mir jetzt erst mal für den Anfang Espresso-Bohnen von Tschibo gekauft, aus deren Barista Serie, die haben auch immerhin 14,99 EUR gekostet, sind (laut Hersteller) Fair Trade gehandelt und trommelgeröstet. Der erste Espresso den ich mir eben damit und meiner neuen Maschine gemacht habe war schon okay, da muss ich aber noch die für mich perfekte Einstellung des Mahlwerkes und der Stärke finden. Wir haben hier Wasser mit extrem wenig Kalk.

Mein neuer Automat ist übrigens ein Siemens EQ.8 Series 900

Ich vermute dein Tchibo Kaffee ist zu 30% Rainforest Alliance (grüner Frosch im Siegel) und kein Fair Trade. RA ist aber fast das gleiche wie FT und beide Zertifizierungen sind nicht schlecht. Trommelröstung bei einem so großen Röster wie Tchibo ist schwer vorstellbar, ich vermute ehr Charchenröstung. Das hat den Vorteil einer gleichmäßigen Röstung.
Wenn die Crema eine hasselnussige Marmorierung hat bist du auf einem guten Weg, dann stimmt zumindest aus der ferne Mahlgrad und Temperatur. Wenn eucher Wasser recht weich ist (ideal ist 7 Deutsch Härte) würde ich an deiner Stelle keine 100% Arabica Bohne nehmen, das wird sauer. Wenn du eine Mischung aus Arabica- und Robustabohne nimmst wirst du wahrscheinlich am besten fahren. Das erkennst du wenn auf der Packung nicht 100% Arabica angepriesen wird. Espresso wird damit auch besser.

Bevor mich jetzt jemand an die Wand nagelt, Geschmäcker sind unterschiedlich und jeder hat seine Vorlieben.

---------- Beitrag um 23:21 Uhr hinzugefügt ---------- Vorheriger Beitrag um 22:56 Uhr ----------

Interessant mal jemanden aus der Branche hier zu haben.
Magst du mir eine konkrete Sorte (am besten direkt die Marke) empfehlen, der deiner Meinung nach bei welchem Wasser am besten schmeckt?
Hab nen Vollautomaten von Jura.

Darf auch gerne was teures sein.

Hi, sorry, hab deinen Beitrag erst jetzt gelesen.
Um ehrlich zu sein kenne ich mich mit Kaffee aus dem Einzelhandel nicht aus, ich verkaufe Kaffee für die Gastronomie und der wird ganz anders hergestellt und hat auch andere Eigenschaften. Deswegen kostet der Kaffee hier auch zwischen 12 und 30€ und nicht wie für die "Geiz ist geil" Deutschen zwischen 7 und 10€ Ware aus den Discounter.
Neulich habe ich einen Jacobs Carissmo bei einem Freund getrunken, der war ok.

 

[ARTiLLERy]

@speckfrau: und wie komme ich als Privatverbraucher an den von dir angesprochen Kaffee? Dem Besitzer des Coffee Shops wo es mir am besten schmeckt 50€ in die Hand drücken? :O

Geiz ist btw nicht geil sondern ekelhaft aber hierzulande leider wirklich weit verbreitet.