OK empfehlen würde ich dir folgendes:
Purple Flame Shield: zufälliger Drop von Red Eye Knight's und es liegt in 1-1 vor den 2 Drachen. (Einfach mit 0 Souls oder wenigen hinlaufen, aufheben und sterben ^^)
Claymore +4: Das Claymore bekommst du beim Händler in 1-2 fuer 6000 Souls und die Hardstones um es auf +4 zu verstären in 2-1/2-2
Winged Spear +4: Random Drop in 1-2 oder du tötest den roten Drachen, der in 1-2 über die Brücke fliegt. Nimm 200 Pfeile mit und stell dich auf den ersten Tower und immer im Zoom draufschiessen. Auf der Brücke im ersten Abschnitt die Items aufsammeln, da liegt dann der Winged Spear. Die Sharpstones zum upgraden gibt es auch wieder in 2-1/2-2.
Rüstung ist schwer, es kommt drauf an wieviel Endurance zu hast. Denn wenn du unter der Hälfte von einem Equipgewicht bleibst, kannst du dich schneller rollen, was ich als Pflicht in dem Spiel ansehe um schneller geschossen oder schlägen auszuweichen. In 3-1 findest du halt alle wichtigen Rüstungen ansonsten bei einigen Händlern in verschieden Welten.
3-1 ist einfach indem du immer mit dem Bogen auf die Krakenzauberer von weitem schiesst. Wenn dann nen blauer Laserstrahl kommt zur Seite rollen (ja das geht auch wenn man im Zoommodus ist).
Als Bogen würde ich dir empfehlen aus 4-1 den Compound Long Bow zu nehmen. Der liegt da irgendwo auf Boden oder auf ner Mauer. In 4-2 gibt es dann noch den White Bow. Was auch sehr hilft ist es einen Long Bow auf +7 upzugraden via Sharpstones und dann mit Hilfe der Hard Demons Sooul (das ist die von der Armored Spider (2-1)) auf den Lava Bow upzugraden. Das ist der zweit stärkste Bogen auch recht einfach und schnell zu bekommen.
Den Zauber Total Protection kann ich dir auch nur ans Herz legen, ist ein super Schutzschild für 40 Sekunden. Kannst du für die Iron Demons Soul (das ist die vom Tower Knight(1-2)) beim Mage im Nexus eintauschen.
In 1-3 gab es ja diese beiden Typen mit der Peitsche denen du immer hinterhergelaufen bist. Einer davon hat einen Iron Key fallen gelassen, ein anderer so einen Ministers Hat. So vor dem Tower Knight in der kleinen Kammer ist ne Tür die du mit dem Iron Key öffnen kannst. Töte den Minister der da drinne Wache hält, nimm den Bloody Iron Key und befreie Biorr.
Biorr wird das nächste mal im Nexus sitzen und sobald du wieder mal gegen den Protector antritts dir zur Seite stehen, das vereinfach den Kampf.
Mit dem Bloody Iron Key kannst du außerdem das kleine Tor am Anfang von 1-3 öffnen(geradeaus an den Hundekarren vorbei in einer Ecke rechts). Folge dem Weg bis du irgendwann in einen Turm kommst. Setze nun den Minister Hat auf und so nen anderer Minister wird ne Treppe runterlassen. Töte diesen Minister und nimm den Hut wieder ab und rede mit der kleinen Hexe.
Ach und nur mal so am Rande:
http://demonssouls.wikidot.com/