Es gibt ja nun schon Watch OS 10.0.1. Und wie auch in deinem Link von Leuten erwähnt, gibt es nun sog. optimiertes Laden, dass die Watch an deinen täglichen Batterie-Verbrauch optimiert und dann ggf. nur auf 80% lädt. Kann man aber ausschalten.
Muss aber sagen, meine Frau hatte auch schon oft Probleme mit der Laufzeit bei ihrer S2 und S4 - die kleinen Versionen aber. Mit meiner S3 war das noch kein Thema.
Dazu noch eine Kurzerfahrung mit der Ultra 2:
Meine neue Ultra 2 ist jedenfalls von heute Morgen bis nun 14 Uhr noch auf so 90% - mit Always On Display. Hab aber heute noch nicht viel damit gemacht. Bisschen Timer laufen lassen bei Wäsche und Kochen, bisschen Wetter gucken, kurz Telefonieren und etwas iChat. Später noch bisschen trainieren und mal die Cellular-Funktion testen - die zieht nach meiner Erfahrung immer ganz gut an der Laufzeit. Telefonate annehmen hat jedenfalls schonmal deutlich bessere Qualität als auf der S3 und man merkt das Siri nun auf der Watch läuft - Texte in den Chat diktieren geht quasi verzögerungsfrei und fehlerfrei im Vergleich zu vorher.
Meine Frau will die sich tatsächlich nun noch kommende Woche im Apple Store mit anderem Armband ansehen und vielleicht auch kaufen, weil ihr die kurze Laufzeit ihrer beiden kleinen S2 und S4 auf den Wecker geht. Soviel zum Thema Herrenuhr.
Mein Alpine Loop gefällt ihr nicht so, würde also wohl eher der Trail Loop werden. Die Ultra verträgt sich aber auch gut mit den Bändern die ich schon für meine S3 habe.
Edit: Was ich allerdings nicht machen werde, ist die Ultra 2 zum Schlaftracking zu benutzen. Ich habe sie letzte Nacht mal zeitweise im Bett getragen und muss sagen, ich lege meine Arme/Hände doch oft so hin, dass es dann zu unbequem wird. Da merkt man die Größe schon. Mal sehen ob es dann reichen wird sie alle 2-3 Tage zu laden. Im Nachgang würde ich wohl noch die Laufzeit mit aktiviertem "Theater Mode" mal testen - um mal zu sehen was das Always On Display ausmacht und wie weit man die Laufzeit, ohne gleich komplett in den Stromspar-Betrieb zu gehen, so treiben kann.